A lo largo del estudio se registraron cerca de 2.200 nuevos casos de cáncer en los más de 100.000 ciudadanos franceses que colaboraron con la investigación.
Un nuevo estudio llevado a cabo en Francia sugiere que el consumo regular de bebidas azucaradas, incluidos jugos de frutas, podría incrementar el riesgo de contraer cáncer. La investigación publicada este miércoles en la revista BMJ, sería la primera en encontrar una asociación específica entre el azúcar y el cáncer.
En el estudio participaron 101.257 adultos franceses siendo el 79 % mujeres. Por nueve años se registraron los hábitos de consumo de 3.300 alimentos y bebidas mediante cuestionarios que fueron validados diariamente. A lo largo de ese tiempo se evidenciaron cerca de 2.200 casos nuevos de cáncer.
Sin embargo la investigación fue observacional, por lo que para los científicos no es posible asegurar que exista una relación causa-efecto entre el azúcar y el cáncer.
